Telur Puyuh Bumbu Kari 5 Porsi

Bahan: 25 butir telur puyuh, rebus, kerat-kerat, goreng berkulit 2 siung bawang putih, iris halus 4 butir bawang merah, iris 2 cm lengkuas, memarkan 2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya 1 sendok teh kari bubuk 1 sendok teh garam 1 sendok teh gula merah sisir 300 ml santan, dari 1/2 butir kelapa 2 sendok makan minyak, untuk menumis

Cara membuat: 1. Tumis bawang putih, bawang merah, lengkuas, dan daun jeruk hingga harum. 2. Masukkan telur. Aduk rata. Tambahkan kari bubuk, garam dan gula merah. Aduk rata. 3. Tuang santan. Masak hingga meresap dan kuah sedikit.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *