Puding Koi ala Catering Pernikahan Murah dan Enak di Jakarta

Puding Koi ala Catering Pernikahan Murah dan Enak di Jakarta

Bahan Puding Koi: 1 bks agar-agar bubuk 1 sdt jeli instan 5 sdm susu bubuk, larutkan dengan 5 sdm air 100 gr gula pasir 1.000 ml air 3 tts pewarna hitam 3 tts pewarna merah 3 tts perwarna kuning Bahan: 1 sdt agar-agar bubuk 1/2 sdt jeli instan 600 ml air 50 gr gula pasir 1/2 sdt esens leci 1 tts pewarna biru

Cara Membuat untuk 6 Porsi: 1. Puding koi, rebus agar-agar bubuk, jeli instan, dan gula pasir. Aduk-aduk hingga mendidih. Ambil 3 sendok makan campuran agar agar. Beri pewarna hitam. Aduk rata. Ambil 3 sendok makan campuran agar-agar. Beri pewarna merah. Aduk rata. Ambil 3 sendok makan campuran agar-agar. Tambahkan pewarna kuning. Aduk rata. 2. Teteskan beberapa tetes masing-masing puding merah, hitam dan kuning di atas cetakkan puding koi. Sisihkan. 3. Rebus sisa agar-agar. Tambahkan larutan susu. Aduk sampai mendidih kembali. Tuang ke dalam cetakan koi. Dinginkan. 4. Keluarkan puding koi dari cetakan. Letakkan puding koi di dalam loyang ukuran 26×26 cm. Tata koi besar dan kecil di dalam cetakan. Tusukan 2 buah cokelat keping untuk mata koi besar. Sisihkan. 5. Rebus agar-agar, jeli instan, dan gula pasir. Aduk hingga mendidih. Tambahkan esens dan pewarna biru. Aduk rata. 6. Tuang puding biru ke dalam cetakan hingga setengah badan koi terendam. Dinginkan hingga setengah beku. Masukkan udara dengan bantuan tabung suntikan. Buat hiasan menyerupai gelembung udara. Dinginkan.

Puding Sakura Kelapa Muda Untuk 16 buah

Bahan: 100 gr kelapa muda, keruk panjang 1 sdm selasih, rendam 1 bks agar-agar bubuk 1 sdt jeli instan 150 gr gula pasir 1.000 ml air 4 tts pewarna merah muda 5 sdm susu bubuk, larutkan bersama 5 sdm air

 Cara Membuat: 1. Tata kelapa muda pada pinggiran cetakan sakura. Sisihkan. 2. Rebus agar-agar, jeli instan, dan gula pasir. Aduk pelan hingga mendidih. Tambahkan pewarna merah muda. Aduk rata. Tuang 3 sendok makan adonan ke dalam cetakan. Dinginkan. 3. Masukkan 1 sendok teh selasih ke dalam cetakan. Sendokkan rebusan agar-agar setengah tinggi cetakan. Biarkan setengah beku. 4. Rebus kembali rebusan agar-agar. Masukkan larutan susu. Aduk rata. Tuang ke dalam cetakan hingga penuh.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *