Bola Bola Mi Goreng ala catering Jakarta Barat

Bola Bola Mi Goreng ala catering Jakarta Barat . Bahan: 1/2 resep mi goreng 1 butir telur 100 gr tepung terigu protein sedang 100 ml kaldu ayam 1/4 sdt merica bubuk 1 sdt garam 1 batang daun bawang, iris halus 100 gr saus sambal, untuk pelengkap 500 ml minyak, untuk menggoreng

Cara Membuat Bola Bola Mi Goreng untuk 15 buah : 1. aduk rata tepung terigu, garam dan merica bubuk. Tambahkan telur dan kaldu. aduk sampai rata. 2. Masukkan daun bawang dan mi goreng. 3. bentuk bola-bola dengan sendok. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai kuning kecokelatan. 4. Sajikan bersama saus.

Usus Masak Bumbu Bali Untuk 4 porsi

Bahan: 500 gr usus ayam 3 lbr daun jeruk, buang tulangnya 2 lbr daun salam 2 btg serai, memarkan 1 cm lengkuas, memarkan 1/2 sdt garam 1 sdt gula pasir 1/8 sdt merica bubuk 2 sdm minyak, untuk menumis 500 ml minyak, untuk menggoreng Bahan Pencelup (Aduk Rata): 250 gr terigu protein rendah 350 ml air Bumbu Halus: 1 1/2 cm kunyit, bakar 8 btr bawang merah 4 siung bawang putih 1 cm jahe 4 bh cabai rawit 5 bh cabai keriting

Cara Membuat Usus Masak Bumbu Bali Untuk 4 porsi : 1. Rebus usus dengan 3 lembar daun salam, 3 lembar daun jeruk, 1/2 sendok teh garam, beserta 1.500 ml air lalu Tiriskan dan Potong-potong. 2. Celupkan usus ke dalam bahan pencelup yang telah disiapkan tadi. Goreng usus di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai terlihat kering kemudian Sisihkan. 3. Tumis bumbu halus, daun jeruk, serai, daun salam, serta lengkuas sampai tercium baunya harum. Kemudian tambahkan bahan yang sudah disediakan tadi gula pasir, garam, dan merica bubuk. Dan Aduk hingga merata. Lalu Masukkan usus. Dan Aduk rata lagi. Masak sampai semua bumbu tercampur rata dan terlihata matang.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *