Paklay Sayur ala Cafe Instagramable di Jakarta

Paklay Sayur ala Cafe Instagramable di Jakarta

Bahan: 2 bh ampela ati ayam, rebus 10 gr jamur kuping, rendam, iris 4 bh bakso ayam, iris 1 bh kembang kol, potong per kuntum 1 bh wortel, iris serong 2 lbr sawi putih, iris-iris 1 ikat caisim, potong 3 cm 4 lbr kol, iris 2 siung bawang putih, memarkan 3 btr bawang merah, iris tipis 1 sdm saus tomat 1 sdt kecap manis 1 1/2 sdt garam 1 sdt gula pasir 1/4 sdt merica bubuk 1 btg daun bawang, iris serong 2 sdm sagu, larutkan bersama 3 sdm air 2 sdm minyak, untuk menumis 100 ml air

Cara Membuat Untuk 6 porsi: 1. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan ampela ati dan bakso. Aduk rata. 2. Masukkan kembang kol, wortel, dan sawi putih. Aduk hingga setengah layu. Tambahkan caisim dan kol. Aduk sebentar. 3. Bubuhi garam, merica, gula pasir, saos tomat, dan kecap manis. Aduk rata. 4. Tuang air. Masak hingga mendidih. Tuang larutan sagu. Aduk rata. Menjelang matang masukan daun bawang. Aduk menyebar.

Daging kentang PedaS Untuk 4 porsi

Bahan: 200 gr kentang mini, belah 2 bagian, goreng asal berkulit 400 gr daging giling 1 bh tomat, potong-potong 1 sdm saus tomat 1 1/2 sdt garam 1 sdt gula pasir 3 sdm minyak, untuk menumis 1 btg daun bawang, iris serong 200 ml air Bumbu Halus: 8 btr bawang merah 3 siung bawang putih 5 bh cabai merah besar 4 bh cabai keriting merah

Cara Membuat Daging kentang PedaS Untuk 4 porsi : 1. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daging giling. Aduk hingga berubah warna. 2. Masukkan tomat dan kentang mini. Aduk rata. Bubuhi garam, gula pasir dan saos tomat. Aduk rata. Tuang air bertahap. Aduk sesekali hingga meresap. Taburi daun bawang.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *